달걀 껍질을 보면 달걀의 신선함을 알 수 있다!
달걀의 안정성을 확보하고
소비자에 정보 제공을 강화하기 위한
‘달걀 껍데기 산란일자 표시제’가
올해 2월부터 시행중입니다.
이에 따라 산란일자가
표시된 달걀만 유통·판매돼
소비자는 시장, 마트 등에서
산란일자를 확인하고
신선한 달걀을 구입할 수 있게됬습니다.
달걀 껍데기에는
4자리 숫자
+
암호같은 5자리
+
숫자1자리
순서로 총 10자리가 표시됩니다.
각각 무슨 의미일까요?
함께 알아보도록 하죠!
소비자는 달걀 껍데기에
표시된 앞쪽 4자리 숫자를 통해
산란일자를 확인할 수 있습니다.
‘0811M3FDS1’가 적혀있다면
산란일자는 8월11일이라는 것을
쉽게 알 수 있습니다.
산란일 다음으로 오는
이 암호의 숨겨진 뜻은
생산자고유번호입니다.
예시에서는 ‘M3FDS’가
고유번호입니다.
개정된 '생산자 고유번호'는
달걀 생산 농장의 사업장 명칭,
소재지 등을 직접 확인할 수 있습니다.
마지막 숫자 1자리는
사육방식을 뜻합니다.
방목장에서 닭이 자유롭게
키우는 방식에서 (사육환경번호 ‘2’)에서
생산된 달걀임을 알 수 있죠.
1
방사
방목장에서 닭이 자유롭게
다니도록 키우는 방식
2
평사
케이지(닭장)와 축사를
자유롭게 다니도록 키우는
사육방식
3
개선케이지
닭장에서 닭을 키우는
케이지 면적 0.075㎡/마리
(한 케이지에 닭 11마리 )
4
기존케이지
닭장에서 닭을 키우는
케이지 면적이 0.05㎡/마리
(한 케이지에 닭 15마리 사육)
달걀 껍데기에 표시되는
10자리 정보는 차례로 나열해
1줄로 표시하거나 산란일자와
그 나머지 정보를 나누어
2줄로도 표시할 수 있습니다.
식약처는 영업자가 달걀에
산란일자를 표시하지 않거나,
산란일자를 허위로 표시할 경우
관련 법령에 따라
영업정지 등 행정처분을
내릴 방침이라고 합니다!
이젠, 우리 가족이 먹는
달걀이 어디서 어떻게 생산되는지
안심하고 똑똑하게 달걀을 고르세요~
[아파트너리포트] 2019.08.12
원문_식품의약품안전처
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